Bier maken, hoe doe je dat?

Zelf bier maken is tegenwoordig heel goed mogelijk en zelfs gemakkelijk geworden. Als beginnende bierbrouwer is het verstandig om eerst een zogenaamd bierpakket aan te schaffen, daarmee kunt u met het…
Kisses, 12-10-2009

Spumante & prosecco, Italiaans temperament

Deze Italiaanse mousserende wijnen bestaan in veel geuren en kleuren en zijn zeker het vermelden waard. De smaken lopen uiteen van zuur tot extra zoet en ze zijn te vinden in alle prijscategorieën en…
Gringo, 09-10-2009

Champagne, Franse godendrank

Champagne heeft altijd tot te verbeelding gesproken en is steeds gegeerd geweest. Deze mousserende wijn kan enkel de naam champagne dragen als hij ook werkelijk in de streek van de Champagne (in het N…
Gringo, 09-10-2009

Cava, een sprankelende wijn uit Spanje

Deze Spaanse mousserende wijn wordt vooral geproduceerd in de Penedèsstreek, een wijngebied ten zuid-westen van Barcelona. Hoewel 95% van deze wijn uit Catalonië komt, is cava geen DO (oorsprongsbenam…
Gringo, 09-10-2009

Nieuw Hopus bier uit België

Hopus is de fusie van het woord hop en opus (werk in het latijn). De Belgische familiebrouwerij uit Waals-Brabant Lefebvre heeft met dit bier een excellent "opus" gecomponeerd. Er worden veel nieuwe b…
Guillermo, 03-10-2009

Nederlandse wijnen in opmars

Heeft goede wijn hoge heuvels nodig en een warm klimaat? Welnee, ook in gematigde streken kan uitstekende wijn geproduceerd worden, dus ook in Nederland. Zowel de verkoop als de productie van Nederlan…
Michielonline, 13-09-2009

Cadeau voor een man? Geef een bierpakket

Een verjaardag of een ander feestje. Altijd leuk en gezellig, maar wat moet je weer geven als cadeau. Als het een man betreft komt het vaak aan op een paar sokken, een geurtje of wat scheerschuim. Maa…
Martinq79, 27-08-2009

Pauwel Kwak, bier in een koetsiersglas

Pauwel Kwak! Bij het horen van deze naam gaat niet de eerste gedachte uit naar een overheerlijk Belgisch biertje in een uitermate bijzonder glas. Toch is het, door het koetsiersglas, een opvallende ve…
Martinq79, 27-08-2009

La Trappe, de enige Nederlandse trappist

La Trappe is het enige Nederlandse trappistenbier. Over de gehele wereld gezien bestaan er zeven trappisten. Zes hiervan in België en één dus in Nederland. La Trappe kent een kent een zestal varianten…
Martinq79, 26-08-2009

Wijn: een overzicht van de wijnen van Bourgogne

De Bourgogne is een streek waar heelwat wijngebieden verspreid liggen. De kwaliteit van de wijn hangt in grote mate af van de ligging van de wijngaarden en de druivensoort. Voor de rode wijn wordt voo…
Verdanov, 23-07-2009