Delirium Tremens

Delirium Tremens. Voor het grootste gros waarschijnlijk een onbekend bier, maar voor de kenners een heerlijk en tevens zwaar Belgisch bier. Ook wordt het in de volksmond ook wel "roze olifantjes bier"…
Martinq79, 26-01-2009

Prosecco, lekkere Italiaanse bubbeltjeswijn

Prosecco is een Italiaanse bubbeltjes wijn die zijn opmars in Nederland maakt. De Italiaanse Prosecco is een goedkoper alternatief voor de Franse Champagne
Ceetee, 02-01-2009

Welke champagne koop je?

Champagne met bubbels hoort net zo bij Oud en Nieuw als oliebollen en appelflappen. Het is echter wel wat gecompliceerder en je hebt een grote keuze. Welke typen champagne onderscheidden we allemaal e…
Dessal, 26-12-2008

Lekker zelf Glühwein maken

Nu dat de winterse en koude dagen weer zijn aangebroken liggen de flessen Glühwein weer in de schappen. Deze lekkere warme drank is thuis ook heel makkelijk en snel zelf te maken.
Storm, 15-12-2008

Hop en bier, een kleine geschiedenis

In het zompig bosje met Els en Wilg ploeter ik door de dampende moerasgrond. Overal omringd door grijpgrage hopscheuten en rasperige bladeren en stengels waan ik mij even in het oerwoud, ver van de be…
Herborist, 02-12-2008

Persen van witte wijn

Een grote tros druiven omzetten naar een heerlijk wijntje is een prestatie waar de mens trots op kan zijn. Vele wijnvrienden zitten waarschijnlijk met een romantisch beeld over het wijnproces in hun h…
Jonasd, 21-10-2008

De Koninck, ideaal terrasbiertje

Een bolleke is voor Antwerpenaren de lekkerste dorstlesser. Dit heerlijke biertje is ook verkrijgbaar in de drie variëteiten blond, tripel en winterkoninck. In dit artikel wordt alleen de de Koninck v…
Tom008, 24-09-2008

Wijnklassificatie in Duitsland

Duitsland heeft, samen met Oostenrijk, de strengste regels wat betreft de productie van kwaliteitswijnen. Deze regels die dateren uit 1971 zijn opgesteld om de kwaliteit en de slechte reputatie van Du…
Doeldertje, 24-09-2008

De smaak van lekker bier

Het drinken van een Belgisch biertje doe je om er van te genieten. Bij het genieten van bier zijn er veel aspecten die het bier en zijn smaak kunnen bepalen. Hier volgt een opsomming met punten waar j…
Tom008, 23-09-2008

Wijnklassificatie in Italië

Italië kent net als Frankrijk vier kwaliteitskeurmerken. Deze zijn van hoog naar laag: Vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), Vino a Denominazione di Origine Controllata (DOC)…
Doeldertje, 23-09-2008