Geliefd (import)bier: Corona Extra

De Corona Extra, in de volksmond gewoon Corona, is een populair biertje. In het uitgaansleven kom je ze vaak tegen, ze worden namelijk alleen maar geserveerd met een (opvallend doorzichtig) flesje. Lees in dit artikel meer over dit speciale biertje.

Bierbrouwerij Grupo Modelo

Het Corona-biertje wordt gebrouwen in een grote brouwerij in Mexico. De brouwerij bevindt zich in Mexico-stad. Veel van het bier wordt geëxporteerd naar landen als de Verenigde staten, het Verenigd Koninkrijk en Canada. Het marktaandeel van Grupo Modelo in Mexico is 56%. Er worden dan ook 6 biertjes op de markt gebracht. Waarvan twee; de Corona Light en de Corona Extra (die gewoonlijk Corona wordt genoemd). Het Corona-bier is een van de meestverkochte biertjes wereldwijd. Het is dan ook beschikbaar in 170 landen.

Het bier

Het bier verschilt wel degelijk van andere biermerken. Er wordt namelijk relatief weinig gerst gebruikt. Voornamelijk maïs en rijst worden gebruikt, dit zijn wat goedkopere alternatieven. Ze zorgen wel voor vergisting, en daarmee tot vorming van alcohol, maar het levert wel minder smaak op. Het alcoholpercentage van Corona-bier is 4,6%.

De ingrediënten van Corona (Extra) zijn

• Water
• Gerstemout (uit Duitsland)
• Rijst en/of maïs
• Hop (uit de Bohemen)
• Gist
• Anti-oxidanten
• Propyleen glycol alginate

In Corona wordt minder gebruik gemaakt van gerstemout én van hop, dit maakt dat het een minder sterke smaak heeft. Daarom wordt Corona vaak geserveerd met een stukje limoen (of citroen). Het partje limoen wordt dan geserveerd in de flessenhals. Dit gebeurt in de volgende landen; Verenigde Staten, Canada, Nieuw Zeeland, Australië en het Verenigd Koninkrijk. Ook in Nederland wordt deze gewoonte inmiddels vaak overgenomen.

Leuk om te zien is wat voor smaakverschil er tussen verschillende culturen is. Veel britten klagen over de 'dunne smaak', terwijl deze wat zachtere en frissere biersmaak juist zeer geliefd is in met name Latijns-Amerikaanse landen.

Weetjes

• In 2003 is er 34 miljoen hectoliter Corona verkocht.
• Corona-bier wordt in Spanje 'Coronita' genoemd.
• In de Verenigde Staten is Corona het best verkochte importbier.
• Corona is het vierde best verkopende biertje over de hele wereld.
• Doordat het gebotteld is in een heldere fles, bederft het sneller.
• Er bestaat ook een light bier: Corona Light.
• Het eerste Corona-biertje werd gebrouwen in 1925.