Westvleteren, het beste bier ter wereld

Westvleteren is een trappistenbier dat wordt gebrouwen in de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, gelegen in West-Vlaanderen. Westvleteren Abt 12 (10,2%) is door ratebeer.com verkozen tot het beste bier ter wereld.

Ontstaan

De abdij is opgestart in 1831 toen enkele monniken van het pas gestichte klooster op de Catsberg naar de bossen van Sint-Sixtus zijn getrokken om zich te vestigen bij kluizenaar Jan-Baptist Victoor. In 1838 begon de bierverkoop, en in 1871 werd de brouwerij gemoderniseerd.
Sinds 2005 is het bier bijzonder moeilijk verkrijgbaar doordat het verkozen werd tot het beste bier van de wereld.

Soorten

Je hebt 4 soorten Westvleteren, maar de lichtste is uitsluitend voor de inwoners van de abdij. Daarbuiten heb je nog:

• Zes: blond bier van 5,8%
• Acht: bruin bier van 8%
• Twaalf: bruin bier van 10,2%

Succes

Doordat de Abt 12 van Westvleteren door ratebeer.com in 2005 tot het beste bier ter wereld is verkozen is het bier razendpolulair nu. Westvleteren is niet verkrijgbaar in winkels, het is alleen te koop bij de abdij zelf. Door de grote vraag ernaar worder er de laatste tijd zelfs flesjes Westvleteren abt 12 voor 5-10 euro verkocht op ebay. Dit komt ook omdat de monniken de brouwerij bewust kleinschalig willen houden, maar ze zijn tegen het verderverkopen van hun bier. © 2007 - 2009 Sennaj, gepubliceerd in Bier en Wijn (Eten en Drinken) op 09-12-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Sennaj is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Westmalle Trappist; monnikenwerk: Of je nou voor of tegen het Rooms-Katholicisme bent, één ding moet je de katholieke kloosterbewoners de Trappisten nageven; ze kunnen ontzettend goed bier brouwen!
• Trappistenbier: het beste van de paters: Slechts 7 bieren wereldwijd mogen de naam trappist dragen. Ze worden door veel kenners gezien als het neusje van de zalm in de bierwereld, maar wat schuilt er achter…
• Trappist Rochefort, een bijzonder bier: Het is één van de zes trappisten die het Belgische land rijk is; Trappist Rochefort. Deze is verkrijgbaar in drie varianten, namelijk de Rochefort 6, 8 en 10. Hieronde…
• Trappist Westvleteren, een reisverslag: Het ophalen van het beste bier van de wereld, Westvleteren was een bijzonder moment en gewaarwording. In dit artikel wil ik graag het verhaal kwijt over het moment van…
• Westmalle trappistenbieren: Mijn favoriete bier is Westmalle Dubbel. Het heeft een heerlijke, lange afdronk en de slok zelf levert een fantastisch genietmoment op. Trappistenbier is zeker niet bedoeld om fli…