Overheerlijke chocoladetaart bakken!

Wilt u een overheerlijke chocoladetaart bakken voor een speciale gelegenheid of gewoon omdat u zelf een lekker taartje wilt opsmikkelen? Die er ook nog eens mooi uitziet?Dan zit u goed bij dit recept!…
979798jap, 21-07-2011

Samengestelde boters

Samengestelde boters zijn boters waar smaak- en/of kleurstoffen aan toegevoegd worden als begeleiding bij geroosterd vlees, vis of gevogelte. Ze worden ook gebruikt ter verfijning van sausen en soepen…
Robin990, 20-07-2011

De roux en andere bindmiddelen

Bindmiddelen zijn die producten die gebruikt worden om een vloeistof een bepaalde binding te geven In onderstaand artikel vind je meer informatie over de verschillende bindmethodes die het meeste voor…
Robin990, 20-07-2011

Steamplicity in de cateringsector

Vroeger had de cateringsector niet zo’n positief imago maar dat is veranderd want ze spelen nu beter en sneller in op trends. Een voorbeeld daarvan is Steamplicity. Steamplicity is uitgevonden in Zwit…
Robin990, 17-07-2011

De Actifry: koken met de Actifry

De Actifry is een soort pan waarin je allerlei gerechten in kunt bereiden. Het voordeel van de Actifry is dat er heel weinig olie wordt gebruikt. Zo krijg je al lekkere patat met maar 1 eetlepel olie.…
Singalees, 16-07-2011

Zelf een kapsalon (gerecht) maken?

De kapsalon wordt een steeds bekender gerecht. Toch weten veel mensen nog niet wat een kapsalon is. In dit artikel wordt u uitgelegd wat een kapsalon is en hoe u een lekkere kapsalon kunt maken, en na…
Dobel, 15-07-2011

De perfecte biefstuk bakken: zo doe je dat!

Veel vleesliefhebbers kunnen zich erop verheugen: het perfect gebakken biefstukje. Maar hoe krijg je de biefstuk goed gebakken? Is dit een kwestie van mals vlees kopen of de biefstuk op de perfecte te…
Schoontje, 12-07-2011

Tips bij het kopen van een keramische oven

Een keramische oven kopen is een grote stap en er komt veel bij kijken. Waar moet je nu op letten tijdens de aankoop? Een artikel met tips over de aankoop van een keramische oven
Annfinance, 12-07-2011

Wokbranders, prijzen en kooktechnieken

De prijs van een wokbrander begint bij ongeveer 40 euro. Met een wokbrander en een wok kun je door het toepassen van verschillende kooktechnieken de heerlijkste gerechten bereiden. Een wokbrander kun…
Jozzie, 11-07-2011

Zelf eenvoudig kaas of paneer maken

Zelf kaas maken kan heel eenvoudig. U hoeft hier geen extra materiaal voor aan te schaffen en binnen de kortste keren heeft u ongeveer een halve kilo kaas gemaakt. Dit doet u door de melk met zuur te…
Rosada, 22-06-2011