Bereiding (Eten en Drinken)

Zomergerechten: snel, makkelijk en verrassend

Wat wil je in de zomer? Koken in één pan. Of zelfs koken zonder pan. Nu is dat laatste snel opgelost met een krop sla. Maar met alleen sla kom je de zomer niet door. Zelfs de mooist versierde krop sla… Mariawrites, 06-08-2009

Kruiden drogen aan de waslijn of in de magnetron

Kruiden drogen: wie een tuin vol kruiden heeft, kan die nooit altijd opeten. Bovendien groeien de meeste kruiden in de zomer en is er in de winter geen oogst. Natuurlijk kan in de vensterbank een door… Singalees, 25-07-2009

Tincturae of kruidenaftreksel in alcohol

De naam tinctuur is waarschijnlijk afkomstig van het Latijnse werkwoord tingo, wat verven betekent. Bij de oude alchemisten, de voorlopers van de chemisten, bestond de opvatting dat transmutatie van m… Herborist, 22-07-2009

Lekkere spruitjesrecepten

Spruitjes, wie kent ze niet? De meeste kinderen lusten geen spruitjes, maar u als ouder wil eigenlijk toch wel dat de kinderen ook wat gezonde groenten binnen krijgen. U kunt dan ook wat avontuurlijke… Ray14125, 08-07-2009

De perfecte manier om goed te wokken

Wokken gebeurt steeds meer en vaker. Iedereen kent het ook wel.... het is gemakkelijk en erg gezond. Daarnaast is het ook nog eens ontzettend lekker. Maar hoe werkt het wokken en wat is wokken eigenli… Martinq79, 06-07-2009

Creatief denken: Maaltijdsalades

’t Is weer zomertijd. Terwijl je het zweet tegen de rug omhoog loopt, bedenk je je dat je straks ook nog die bloedhete keuken in moet om eten te koken, terwijl je eigenlijk niets liever wil als met ee… Sysnet, 28-06-2009

Tosti maken, hoe maak je een tosti?

Een tosti maken is niet moeilijk. De basisingrediënten voor een tosti zijn brood (meestal witbrood) kaas en ham. Je kunt tosti’s maken met een tostiapparaat, een tosti-ijzer of in de pan. Je kunt ook… Kisses, 09-06-2009

Help! Het smaakt naar niets!

Koken is één ding. Lekker koken is iets anders. Flauw, saai, liever een boterham... vermijd die dingen, het is makkelijker dan je denkt. Hoe komt je gerecht aan de broodnodige opdonder voor je smaakpa… Mariawrites, 09-06-2009

Zelf ijs maken met een ijsmachine

Nu de zomer er weer aankomt en de zon begint te schijnen, word het tijd voor ijs. Echt lekker en makkelijk ijs maken doe je met een ijsmachine. Gooi de ingrediënten in de machine en wachten maar. Als… Preitaart, 01-06-2009

Hyppocras, drank van de verbeelding

Hyppocras is de naam van een geneeskrachtige kruidenwijn, die vanaf de Middeleeuwen heel populair was. Een miniatuur uit de 15de eeuw toont de winkel van een kruidenier met een uithangbord waar de ‘bo… Herborist, 22-05-2009