Lekker vers sinaasappelsap, hoe doe je dat?

Fruit is gezond, dat is aan iedereen wel bekend. Fruit zit boordevol belangrijke voedingsstoffen en vitamines. Een stukje fruit, gewassen en geschild is niet alleen gezond, maar het is ook nog lekker. Wat ook heerlijk is: een vers geperst glas sinaasappelsap. Hoe pak je het aan, om zo’n lekker glas sinaasappelsap op tafel te krijgen?

Fruit

In alle voedingswijzers kun je lezen dat fruit erg gezond is. Het is een belangrijke bron van allerlei mineralen, antioxidanten en vooral vitamines. De sinaasappel bijvoorbeeld, deze zit heerlijk vol met vitamine C. Het is aan te bevelen, om elke dag minimaal twee stuks fruit te eten.

Herkomst

Veel fruit wordt in Nederland geteeld. In het najaar zijn er volop appels en peren van eigen bodem. Omdat we het hele jaar de beschikking willen hebben over heerlijk fruit, wordt ook heel veel fruit ingevoerd. Mandarijnen, bananen en sinaasappels bijvoorbeeld, groeien niet in ons klimaat. Het is hier te koud. In landen ronde de Middellandse zee doen sinaasappels en mandarijnen het erg goed. Sinaasappels, mandarijnen, citroenen of grapefruits, ze horen allemaal bij dezelfde familie, de citrusvruchten en worden hier vanuit de warmere landen rond de Middellandse zee ingevoerd.

Lekker eten

Een sinaasappeltje kun je gewoon uit de hand eten. Je pelt de schil er voorzichtig af, en je kunt je tanden in het heerlijk sappige vruchtvlees zetten. Beter is het om de partjes voorzichtig los te maken, en die één voor één in je mond te steken. Dat voorkomt knoeien, want bij elke ongecontroleerde hap kunnen de kleine sinaasappeldruppeltjes in het rond vliegen. Omdat de vrucht zo vol sap zit, kun je er ook een heerlijk sapje van maken. Een lekker glaasje sinaasappelsap doet het prima bij het ontbijt, of gewoon lekker tussendoor.

Vers sinaasappelsap maken

Een glas sinaasappelsap heb je zo geregeld. Je hebt er niet veel voor nodig:

• Je kunt sinaasappels uitpersen, dus dan heb je een pers nodig, dat kan een elektrische sinaasappelpers zijn, maar een handpers voldoet vaak ook al prima.
• Een mes, om de sinaasappels door te snijden
• Een snijplank
• Glazen
• Vaak: een lepeltje

Stapjes

Je ziet hier in stapjes hoe je het kunt aanpakken.

Lees verder

• Waarom een groene smoothie?
• Lekker vers grapefruitsap, hoe doe je dat?